首页

日本圣水黄金的网站

时间:2024-07-09 04:06:18 作者:广东侨乡信宜百年古制法花生糖:游子梦乡里的甜蜜 浏览量:20140

  中新社茂名7月7日电 题:广东侨乡信宜百年古制法花生糖:游子梦乡里的甜蜜

  作者 梁盛 梁晶晶 高干

  在广东知名侨乡茂名信宜市,有一种用流传了150多年制法制作的花生糖,是粤西美食文化的标志性产品。对当地在外游子来说,家乡的花生糖更是梦乡里的甜蜜,带着满满的乡土味道,记录着儿时欢乐的回忆。

7月3日,信宜瑞兴糖果店店员在手工制作花生糖。曹景美 摄

  在信宜怀乡镇余庆街,有一家手工糖果店,店面不大,但甜香四溢,是许多信宜人儿时的记忆味道。店主关君武说,他家花生糖的制作技艺是祖辈传下来的,至少有150多年的历史了。经过多年专心研发,现在店里手工制作的糖果品种多样,有花生糖、花生芝麻糖、鸡颈糖、薄荷糖、风姜糖等,中秋节前后还有枯卜糖(用本地原生柚子皮制作而成的糖果)。这些糖果每公斤48元人民币,深受大众喜爱。

  “机器是没有感觉和温度的,手工才能赋予糖果细腻。”店主的母亲王姨正在制作花生糖,热情地介绍花生糖的制作流程。制作糖果的传统技艺,也体现着“工匠精神”。从把精选的花生仁去皮、炒香,到熬糖、搅拌、冷却、塑形,再到切块等环节,全程极其细致和缓慢,并且必须全手工制作。

  信宜市文化广电旅游体育局工作人员介绍说,怀乡花生糖及有关糖果制作技艺,是一项非物质文化遗产。这些糖果产地分布在信宜多个镇街,其中以怀乡镇作为代表性产地。信宜花生糖制作技艺可以追溯到清朝后期,当时国贫民弱、战乱四起,人们生活颠沛流离,很多人不得不外出讨生活。为了准备一些既补充能量又携带方便的干粮,当地人便将饴糖和花生加在一起来熬煮,晾凉后切成不规则的小块进行分装,这便是花生糖的“始祖”。

  花生糖承载着信宜独有的民俗文化,是信宜人逢年过节、走亲访友首选的礼品,更是许多海外游子记忆里的家乡甜味。如今,花生糖已发展成为广东特别是粤西美食文化的标志性产品,成为国内外游客到信宜必买的手信之一。(完)

展开全文
相关文章
e法e同行 护航新征程|“把我变成数字人,总共分几步?”听康老师解密天津网络法治相声小剧场

中国驻韩国大使馆公使方坤出席开幕式并致辞。方坤说,今天将中国的庙会文化搬到了首尔,让在韩侨胞和韩国民众体验到中国的传统民俗,感受到浓浓的中国年味儿。

湖南省委下发通知,在全省开展解放思想大讨论

我忍不住想和这些当地人聊一聊。有两位年轻人和我说,他们今天第一次见到“空中出租车”,这在以后能够在很大程度上缓解广州的交通压力,真正体会到“科技改变生活”。还有一对父子给我留下了深刻印象,那位先生说,四十多岁的他见证了机场的发展、高速公路的发展,想不到连这种新的空中交通方式都出现了,“空中出租车”的到来代表着中国科技的发展和未来。

十里桃林醉春光 江西龙南武当桃花节开幕

熊丙奇说,我国从2014年启动新高考改革,扩大了学生的学科选择权。本来,按照高考改革的要求,各中学要对学生进行生涯教育与选科指导,引导学生在高一时就要根据自己的学科兴趣与未来职业兴趣,确定初步的升学目标,能比较准确地定位报考什么大学、选什么专业,以及根据这一目标选择适合自己的高考科目组合。然而,不少中学并没有开展这方面的教育与指导,导致不少学生在填志愿选择大学和专业时没有明确目标,也不知道自己对什么专业感兴趣。在咨询时,考生和家长问得最多的问题往往只是“高考大概考多少分,可报考什么大学、专业,什么专业好”。针对这样的提问,那些能简单明了地给出可报什么专业不能报什么专业答案的“网红指导师”,很容易受到相当一部分家长的追捧,以为获得了明确的咨询结果,而且还很具有操作性。其实,这样的咨询看似面面俱到,实则也只是泛泛而谈,更不要说什么精准和个性化的指导了。

贵阳市第一人民医院原党委副书记、院长张云强接受纪律审查和监察调查

用制度体系保障人民当家作主。有完整制度体系保障的民主,才最可靠、最稳定。一个国家民主的“成色”如何,可以从制度设计中找到答案。在中国这样一个幅员辽阔、人口众多、国情复杂的东方大国,真正把14亿多人民的意愿表达好、实现好并不容易,必须依靠制度力量。发展全过程人民民主,就要使各项制度更好体现人民意志、保障人民权益、激发人民创造,用制度体系保障人民当家作主。要坚持和完善我国根本政治制度、基本政治制度、重要政治制度,注重各项制度的有机衔接、协调运转,不断推进系统完备、科学规范、运行有效的人民当家作主制度体系建设,增强全过程人民民主的系统性、规范性,为人民管理国家事务、管理经济和文化事业、管理社会事务提供有效管用的制度化渠道,切实把民主制度的功能、优势、作用充分发挥出来。

福建宁德加快推进新型工业化 增强发展新动能

画面中,它们一会儿在水中嬉戏捕食,一会儿自由自在地畅游,一会儿又在岸边“谈情说爱”。据了解,中华秋沙鸭属全球濒危鸟类,有“水中活化石、鸟中大熊猫”之称。中华秋沙鸭对水质的要求十分苛刻,被称为水环境的“生态试纸”。

相关资讯
热门资讯